食材丰富/生态鱼南乡鸭 贺州名品有望供港

　　图：在贺州喝温泉水长大的食南乡鸭，有望登上香港市民的材丰餐桌。

　　在广西贺州市平桂区羊头镇老柱村有601个直径八米的富生蓝色大圆筒，在山林间整齐地排列着，态鱼新女友的母亲这是南乡陆基渔业生态养殖产业示范区──鱼跃天下。

　　该项目负责人胡晓钢说，鸭贺示范区以禾花鱼、州名白鲫鱼等淡水鱼养殖、望供鱼苗繁育为主导产业，食一期面积155亩，材丰累计投资4712万元，富生《干洗店的小信》2024年出产1200吨商品鱼，态鱼全产业链总产值5000万元，南乡是鸭贺目前广西单体规模最大的陆基圆池养鱼基地。

　　据悉，州名该项目养殖模式采用陆基圆池循环水养殖系统，1个直径8米、深1.5米的养殖圆池，年产商品鱼2吨，相当于1亩鱼塘一年产能，比传统鱼塘养鱼效率提高13倍以上。同时有效控制成本，陆基圆池养殖餵料精准，饲料系数同比传统养殖降低20%-40%。从鱼苗投放、养殖管理到成鱼捕捞节省人工，一人能管护30个圆池。胡晓钢表示，下一步将加快对港澳和东南亚的市场拓展力度，正在做有关的准备工作，有望成为供港澳市场的新品类。

　　南乡是贺州著名的温泉小镇，这里的西溪温泉房间已经被预订到了大年初三，95%以上都是广东人。南乡鸭就是这个温泉小镇的特产，养殖历史超500年，多为放养于稻田、池塘、小河边，体态健硕、毛羽靓正、野性十足。2017年被列入国家地理标志登记保护农产品之列，2024年入选第二批全国名特优新农产品名录。当地正在建设南乡鸭孵化基地等，采用“公司+合作社+农户”的方式，每年出栏50万羽，而农业部门也正在考虑在合适时机，启动南乡鸭供港计划。

(责任编辑：大赛)